함께 먹으면 좋은 음식

1. 불고기와 깻잎

고기의 주성분은 단백질이며 칼슘과 비타민A가 적고 비타민 C는 전혀 안 들어있습니다. 하지만 깻잎에는 칼슘과 철분, 비타민A, C가 많아서 잘 어울리죠.

2. 스테이크와 파인애플

양식집에서 가끔 스테이크와 통조림 파인애플이 같이 나오는 것을 본적이 있죠? 파인애플에는 과당과 포도당, 구연산과 사과산이 함유되어 타액과 소화효소 분비를 촉진하는 효과가 크답니다. 스테이크와 함께 먹으면 소화가 잘 되요.

3. 돼지고기와 표고버섯

돼지고기의 비린내와 콜레스테롤 함량을 표고버섯이 제거해 준답니다. 표고버섯에는 양질의 섬유질, 혈압을 저하시키는 에리타데닌, 다당, 에르코스테롤 등등 여러 효능이 있어요.

4. 돼지고기와 새우젓

이렇게 잘 어울리는 음식이 또 있을까요? 족발이나, 삶은 돼지고기는 항상 새우젓과 먹죠? 새우젓에 들어있는 리파제가 돼지고기의 지방을 분해해 소화를 도와준답니다.   

5. 닭고기와 인삼

삼계탕 속에 들어있는 인삼뿌리. 그냥 넣은게 아니구요. 더운 여름 인삼은 스트레스를 누그러뜨리는 효과가 있답니다. 이 외에도 피로, 우울증, 심부전, 고혈압, 동맥경화증, 빈혈증, 당뇨병, 궤양 등에도 좋고, 피부를 윤택하게 하며 건조를 방지합니다.

6. 닭고기와 잉어

잉어는 3천 년 전부터 중국에서 스테미너 식으로 애용해 왔습니다. 산모들한테도 좋다고 알려져 있구요. 잉어

닭고기는 만나면 아미노산 상승효과가 생긴답니다. 또 콜레스테롤 감소 효과도 생기구요.